Dalcamp
Since 1994
Al Sur de Somontano
Fundada en el año 1994
Dalcamp es una bodega familiar que intenta preservar los valores de una pequeña producción. Cumple a la perfección todo lo que se espera de una firma de la D.O. del Somontano: calidad, excelencia, profesionalidad y estabilidad.
NUESTROS VINOS
cASTILLO DE MONESMA
Crianza 2016 BIORRESONANCIA
Las uvas de las diferentes variedades se vinificaron por separado en depósito de acero a acero a 28 ºC durante 6 días.
cASTILLO DE MONESMA
Crianza 2017
Las uvas de las diferentes variedades se vinificaron por separado en depósito de acero a acero a 28 ºC durante 6 días.
cASTILLO DE MONESMA
Magnum Crianza 2019
Las uvas de las diferentes variedades se vinificaron por separado en depósito de acero a acero a 28 ºC durante 5 días.
cASTILLO DE MONESMA
Roble 2018
PREMIUM VINTAGE
Beber fresco, entre 12 y 16 ºC. Vino ideal para platos de carnes rojas y caza, asados, jamón serrano, charcuteria, quesos curados, quesos azules
cASTILLO DE MONESMA
Joven
Maceración prefermentativa en frío durante 2 días. Las uvas de las diferentes variedades se vinificaron por separado en depósito de acero entre 24 y 26 °C durante 6 días.
cASTILLO DE MONESMA
Crianza 2016
Las uvas de las diferentes variedades se vinificaron por separado en depósito de acero a 28 ºC durante 12 días. Las uvas de las diferentes variedades se vinificaron por separado en depósito de acero a 28ªC durante 12 días.
cASTILLO DE MONESMA
GEWÜRZTRAMINER
Las uvas se vendimiaron durante la primera quincena de septiembre de 2023. Maceración en frío y su posterior prensado. Fermentando en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada a 18º.
cASTILLO DE MONESMA
Reserva 2018
Las uvas se vendimiaron durante la primera quincena de octubre de 2018. Las uvas de las diferentes variedades se vinificaron por separado en depósito de acero a 28 ºC durante 14 días.
cASTILLO DE MONESMA
cAVA Monte Nery
Este Cava lo componen cinco variedades, las clásicas, macabeo, xarel lo y parrellada más chardonnay y pinot noir.
